主料:
鲫鱼，
4条
辅料:
葱姜蒜适量八角，
2个，
面粉适量调料
生抽，
20ml，
料酒，
30ml，
白糖，
10g红烧鲫鱼的做法步骤
1.鲫鱼洗净去除内脏，去除尾部葱切段，姜去皮切片，大蒜八角准备。
2.锅中放油，点入一点点盐搅匀，挤占面粉，放入锅中炸到两面金黄。
3.锅中放油，炒葱姜蒜，八角出香味。
4.放入生抽，料酒，白糖和少许水煮开。
5.放入煎好的鲫鱼大火烧开，之后盖上盖子小火烧20分钟。
6.最后大火收汁。
7.盛入碟中撒葱花即可。
TAGS：
热菜 家常菜 鲫鱼
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